ПУЭБЛА (В СПИСКЕ ЮНЕСКО)
Пуэбла – столица одноименного штата в 90 км. на юго-восток от Мехико. Это один из важнейших городов Мексики, хранящий облик колониального времени.
Пуэбла – один из самых популярных, знаменитых и часто посещаемых городов Мексики. Экскурсии и туры по Пуэбле пользуются большим спросом как у мексиканских, так и у иностранных туристов. Именно поэтому Пуэбла так часто включается в многодневные экскурсионные туры по Мексике. До Пуэблы удобно добираться из Мехико и далее следовать по маршруту основных достопримечательностей юго-восточной Мексики.
История Пуэблы
Пуэбла была основана в 1531 году испанскими завоевателями в качестве торгового центра между Мехико и портом Веракрус, а также с целью обеспечения безопасности региона. Пуэбла служила ареной для многих славных событий страны. Так, во время американо-мексиканской войны эту территорию занимают войска США, а в ходе франко-мексиканской войны 5 мая 1862 г. около города состоялось историческое сражение, в котором Мексика одержала победу. Несмотря на то, что сама война была проиграна, Мехико был занят французскими войсками, а эрцгерцог Фердинанд Максимилиан Иосиф фон Габсбург стал императором Мексики, знаменательная дата битвы при Пуэбле – 5 мая (Cinco de mayo) – стала национальным праздником в стране, который сейчас отмечается повсеместно и с огромным размахом.
В конце 19 - начале 20 века в городе произошел индустриальный бум благодаря новым эмигрантам из Италии, Германии и Франции. Сегодня Пуэбла – один из крупнейших городов, важный культурный, научный и экономический центр Мексики.
Вулканы Пуэблы
Пуэбла - единственный город в мире, расположенный сразу между четырех вулканов: Орисаба (5747 м), Истаксиуатль (5220 м), Малинче (4503 м) и действующий Попокатепетль (5500 м). Все четыре вулкана - самые высокие точки Мексики. Но есть еще один – Кошкомате. Это самый маленький вулкан в мире, его высота всего 13 метров. В него можно даже спуститься по винтовой лестнице.
В 1987 году город Пуэбла был занесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, что является признанием его мировой исторической, архитектурной значимости и богатства культурного наследия.
Достопримечательности Пуэблы
Пласа-де-Армас – центральная площадь Пуэблы, окруженная исключительными архитектурными памятниками. В центре ее возвышается прекрасный фонтан, возведенный к 1777 году и украшенный скульптурой архангела Михаила.
Здесь же расположен Кафедральный собор Пуэблы, освященный в 1649 году. На его строительство ушло более 100 лет. Второй по величине собор в стране отличается драгоценной отделкой алтарей, мраморными колоннами, резными скамьями хора, живописью.
Самой восхитительной достопримечательностью Пуэблы является Капелла Росарио в церкви Санто-Доминго. Настоящий шедевр барокко 17-го века считался в свою эпоху «Золотым Домом» или восьмым чудом света. Пышное убранство капеллы, стены и своды, сплошь покрытые позолоченным орнаментом, великолепная живопись и скульптуры — величайший образец религиозной архитектуры Мексики.
Посетите Капеллу Росарио в Пуэбле во время экскурсионного тура по Мексике на русском языке. Наши гиды проведут вас по лучшим достопримечательностям Пуэблы.
Интересным для посещения в исторической части города станет частный музей Ампаро. Музей был создан в честь жены мецената Пуэблы Ампаро Эспиносы Ругарсия. Два крупных зала содержат коллекцию искусства доиспанского и колониального периодов – керамику, скульптуру, текстиль, и прочее. Выставочная площадка организует также временные экспозиции современного искусства.
Культурный центр и бывший монастырь Санта-Роса представляет вниманию посетителей выставку Народного искусства. А знаменит монастырь тем, что именно здесь когда-то монахинями был придуман и впервые приготовлен знаменитый густой и острый соус «моле», что является теперь неотъемлемой частью мексиканской кухни.
Керамика «талавера», Пуэбла
Знаменитая глазурованная керамика «талавера» (talavera) производится в Пуэбле и окрестностях с конца 16 века. Именно здесь добывается особая белая глина, пригодная для производства керамики самого высокого качества. Настоящей талавера только та, что вручную изготовлена и расписана в штате Пуэбла в нескольких сертифицированных мастерских. Технология изготовления высококачественной керамики была завезена в Мексику из Испании в колониальную эпоху.
Золотым веком талаверы считается период с 1650 по 1750 годы. Пуэбла становится главным гончарным центром Мексики, а ее изделия экспортируются в различные уголки Латинской Америки и всего мира. Сейчас керамика Пуэблы ценится так высоко, что коллекции исторических изделий выставляются в музеях Нью-Йорка, Филадельфии, Сан-Антонио, Техаса и Мехико.
Если вы отправляетесь в экскурсионный тур по Мексике с посещением города Пуэбла, у вас будет уникальная возможность купить уникальную мексиканскую керамику талавера у мастеров Пуэблы. Наши гиды проведут вас по лучшим сувенирным лавочкам города Пуэбла, где вы сможете не только приобрести изделия самого высокого качества, но и избежать подделок.
Кухня Пуэблы, Мексика
Среди мексиканцев Пуэбла считается гастрономической столицей страны и родиной большинства блюд национальной кухни. Ведь к древним традиционным рецептам испанская, французская и ливанская эмиграция добавила много элементов своих блюд. Острый соус «моле», столь любимый всеми мексиканцами, был создан именно здесь. Для его трудоемкого и долгого приготовления используют около 20 различных продуктов, в том числе шоколад, который смягчает острый вкус перца и придает соусу темный цвет. Обычно его подают с курицей или индейкой. Другое распространенное блюдо - перец чили, фаршированный мясом, фруктами и специями, политый ореховым соусом и украшенный зернами граната. Молоте – кукурузная лепешка тортилья с сыром, говяжьим фаршем, мексиканской сметаной и неизменной сальсой. После хорошего обеда можно выпить рюмочку сладкого ромпопе или яичного ликера, сделанного по монастырскому рецепту.
Эксурсионные туры по Мексике – это также и кулинарное путешествие, которое приведет в восторг гурманов! Познайте Мексику через кухню ее народов! Отведайте знаменитую кухню шатата Пуэбла в лучших ресторанах города, в которые вас обязательно пригласят наши гиды.
Пуэбла – прекрасный образец колониальной архитектуры и интереснейшее туристическое направление. Этот город должен стать обязательным пунктом посещения для всех, кто хотел бы познакомиться с богатым культурным наследием Мексики.
Пуэблу – «город церквей», столь любимый туристами со всего мира, мы посещаем во время групповых экскурсионных туров по Мексике:
Магическая Мексика
Гран Мехико
Мистическая Мексика
Сокровища Пернатого змея
В поисках затерянного рая
ТАЙНЫ ЯГУАРA: Мексикa, Гватемалa, Сальвадор и Гондурас - НОВЫЙ ГОД 2020!
Медный Каньон плюс Гран Мехико
Посетите самые интересные достопримечательности Пуэблы во время однодневной экскурсии из Мехико на русском языке:
Пуэбла + Чолула
