ЛОС-КАБОС

Лос-Кабос – известный мексиканский курорт, расположенный на самой южной оконечности Калифорнийского полуострова, где встречаются волны Тихого океана и моря Кортеса, в штате Южная Нижняя Калифорния. Климат здесь располагает к круглогодичному отдыху, а умеренная влажность воздуха выгодно отличает Лос-Кабос от прочих курортов Мексики.

Море Кортеса
Некогда знаменитый путешественник и исследователь Жак-Ив Кусто, побывав здесь, окрестил Калифорнийский залив «всемирным аквариумом». И это неслучайно: воды залива служат местом обитания всевозможных видов рыбы, здесь любят отдыхать серые киты, водятся касатка, дельфины, финвал и кашалот, тут ведется добыча жемчуга и т.д. Экосистема моря Кортеса уникальна и разнообразна, а 244 его острова включены ЮНЕСКО в 2005 г. в Список всемирного наследия, как например, остров дель-Фарайон и остров Птиц, где нашли приют тысячи млекопитающих, рептилий и пернатых.

Эль-Арко в Лос-Кабосе
Главная природная достопримечательность Лос-Кабоса, ставшая визитной карточкой курорта, – цепочка скал арочной формы«Эль-Арко». Здесь ее называют «край земли», так как она расположена на южном мысе, самой крайней точке полуострова. 

Кабо-Сан-Лукас 
Лос-Кабос расположен на территории Калифорнийского полуострова, которую Мексика делит пополам с США. Именно благодаря соседству с этой страной, Лос-Кабос отличают черты современного, модного и в чем-то американского курорта. Город делится на два поселения – Кабо-Сан-Лукас и Сан-Хосе-дель-Кабо, а между ними проходит так называемый 33-х километровый «Туристический Коридор».
Кабо-Сан-Лукас до 70-х годов был обычной тихой рыбацкой деревней. Этим он и привлек звезд Голливуда, уставших от шума и толп мировых курортов.  Они выбрали новое место для отдыха, в уединении и тиши. 
Сегодня Кабо-Сан-Лукас - один из лучших курортов Мексики с такими известными пляжами, как Эль-Медано и пляж Влюбленных, расположенные в великолепных бухтах, в окружении живописных скал. Здесь же находится эксклюзивный порт, предназначенный исключительно для причала шикарных яхт и катеров. Днем Кабо-Сан-Лукас может показаться спокойным, даже пустынным городком, однако с заходом солнца он оживает: лучшие рестораны, бары и ночные клубы наполняют гости и жители города в поисках веселья и общения.

Сан-Хосе-дель-Кабо
Иначе проходит жизнь в Сан-Хосе-дель-Кабо. Поселение, основанное в 1730 году иезуитами, по сей день сохраняет черты колониальной эпохи. Главный бульвар Михарес, в окружении лиственных деревьев и ухоженных вилл, приглашает к приятной прогулке. Главная же площадь города привлекает внимание резной беседкой и сохранившимся здесь приходом Сан-Хосе.  Здесь же часто организуется рынок ремесленных изделий местных индейцев уичоли.
Во время прогулки по бульвару можно зайти в «Кактус-Мундо» и полюбоваться многообразной красотой этого растения пустыни или заглянуть в птичий заповедник, где обитает около 200 видов птиц. Кроме роскошных и чистых пляжей, в Сан-Хосе-дель-Кабо можно найти комфортабельные отели, поля для игры в гольф и теннис, разнообразие морских видов спорта. Обычно сюда приезжает отдыхать респектабельная публика среднего возраста, в то время как молодежь стремится в неспящий Кабо-Сан-Лукас.

“Туристический коридор’’
«Туристический Коридор» был построен около 30 лет назад и привлекает туристов прекрасными условиями для отдыха, неограниченными возможностями развлечений, элитными виллами и редкой красотой природы. Среди гостиниц здесь можно увидеть и знаменитый отель «Калифорния», о котором поют музыканты рок-группы Eagles.  Курорт считается одним из самых дорогих в Мексике. Большая часть отдыхающих – иностранные туристы из США и Канады. Это также главное место для стоянки больших круизных лайнеров.
В зоне «Туристического коридора» находится Коста-Асуль - лучший городской пляж, где самой природой созданы идеальные условия для серфинга. А вдоль всего Коридора расположились восемь великолепных полей для игры в гольф. Американский журнал, посвященный этой игре, включил их в список 15 лучших в мире.
Кроме того, курорт считается мировой столицей спортивной рыбалки. В Лос-Кабос проводится большое количество фестивалей, турниров и международных чемпионатов. Вдоль побережья протянулся коралловый риф, погружение к которому доставляет огромное удовольствие дайверам. Лос-Кабос предлагает также возможность отправиться на джип-сафари или понежиться в SPA-салонах. Иными словами, здесь каждый сможет найти занятие по душе.

Гастрономия Лос-Кабоса
Безусловно, главное составляющее гастрономии Лос-Кабос – морепродукты: всевозможная рыба, креветки, краб, осьминог, омар, устрицы и т.д. Копченый марлин, рыбные такос, блюдо из мяса ската с томатами, луком, зеленым перцем и кинзой. Многие блюда подаются с гуакамоле из авокадо или с особым видом зеленого салатного листа, порезанного и смешанного с мягким белым сыром и мексиканской сметаной.
К любому рыбному блюду в ресторане предлагается карта лучших вин, произведенных в штате Южная Нижняя Калифорния.  

Кламато – традиционный напиток в этой местности – представляет собой смесь из томатного сока, лука, сельдерея, специй и моллюсков. Также популярен прохладительный напиток из питайи – сладковатого плода кактуса.

Лос-Кабос - это один из самых элитных курортов Мексики, принимающий до 2 миллионов отдыхающий в год. Изумительной красоты пляжи и первоклассный сервис порадуют любителей комфортного и фешенебельного отдыха.