Богоявление – праздник, также известный как Эпифания, День трех волхвов, Праздник трех королей или же трех королевских магов (исп. Día de los Reyes Magos), отмечается мексиканцами с особой любовью.
Праздник в католической традиции выпадает на 6 января – день, в который трое королей мудрецов, в православной традиции известных как волхвы, – Мельхиор, Бальтазар и Каспар, следуя за путеводной звездой, пришли в Вифлеем для того, чтобы преподнести дары младенцу Иисусу Христу.
Особенно любят Богоявление в Мексике дети, ведь в этот день они могут не только полакомиться сладостями, подаваемыми к праздничному столу, но и получить множество подарков, даже больше, чем на Рождество.
История праздника Богоявление
День 6 января считался священным задолго до зарождения христианства. В Древнем Египте 6 января отмечался День рождения бога Осириса, в Древней Греции в этот же день праздновалось рождение бога Диониса. 25 декабря в Древнем Иране отмечали день рождения бога Митры. Все праздники совпадали с днем зимнего солнцестояния, с которым у древних народов ассоциировался переход к весне, а рождение богов олицетворяло весеннее возрождение природы.
Первоначально в христианской традиции Рождение Спасителя праздновалось одновременно с Богоявлением и Крещением. Однако в 4 в. было принято решение перенести Рождество на 25 декабря для того, чтобы вытеснить широко распространенный в Римской империи культ бога Митры.
Впоследствии Богоявление получает разное толкование в православии и католицизме. В православии праздник Богоявления все более увязывается по смыслу с Крещением, поэтому в настоящее время в православии и Богоявление и Крещение – разные названия одного праздника. В католицизме праздник Богоявления стал ассоциироваться с поклонением Волхвов. Таким образом, для католиков Крещение – это отдельный праздник, который отмечается в воскресенье, следующее за Богоявлением.
Праздник Богоявления в Мексике
В день Богоявления в Мексике принято накрывать праздничный стол с традиционными лакомствами. 6 января на стол обязательно подают Королевский пирог (исп. Rosca de Reyes). Королевский пирог – коронное блюдо как на малых, так и на больших торжествах, устраиваемых 6 января.
Отведать королевский пирог – значит отдать дань младенцу Иисусу так же, как и волхвы, пришедшие к нему с дарами на поклонение.
Традиция выпекать королевский пирог зародилась во Франции, откуда попала в Испанию, а затем в Мексику. Во Франции в пирог запекали фасолинку. Найти в пироге фасолинку означало быть удачливым в течение всего года.
Королевский пирог Rosca de Reyes
Вкусное лакомство готовится из сдобного теста, которое сворачивается в виде кольца или короны. Пирог обязательно украшается полосками из сахарной глазури и разноцветными цукатами. Цукаты также имеют символическое значение. Во-первых, цукаты – это драгоценные камни в коронах королей, а во-вторых, сладкие цукаты символизируют искушения, с которыми верующим приходится сталкиваться на пути к Богу.
Подается королевский пирог всегда с горячим какао или же атоле (напиток из кукурузы). И именно это сочетание испанского католического блюда и традиционных напитков считается симбиозом новой и старой культур.
В Мексике вместо фасоли в тесто кладут фарфоровую или пластиковую фигурку Иисуса Христа. Фигурка прячется в пироге, как и Иисус Христос был вынужден скрываться со своей семьей от воинов царя Ирода во время бегства в Египет.
Если вам попадется белая фигурка – радуйтесь, удача весь год будет с вами, однако, помните, что вам придется угощать всех тамалес* на Сретение 2 февраля.
*рулеты из кукурузного теста с начинкой, завернутые в кукурузные листья или листья подорожника, в зависимости от региона. Тамалес бывают как сладкими, так и солеными. Обычно приготовляются на пару.
Желаем всем счастливых праздников!
PTM Travel Мексика
В статье использованы фотографии с сайта https://www.mexicodesconocido.com.mx/
